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Notre histoire

1997
En 1997

Skandinavian, entreprise danoise de par les fondateurs, s’implante à Toulouse et devient en quelques années l’un des traiteurs majeurs de Haute-Garonne, notamment par son trophée de meilleur traiteur 2004.

2012
En 2012

Skandinavian change d’identité en devenant Skandi Traiteur. Les équipes cuisine, service et logistique ainsi que les process, ont très peu évolué afin de garder une stabilité auprès de ses fidèles clients.

2015
En 2015

Skandi Traiteur poursuit son développement et renforce son image de traiteur local de qualité en s'associant avec Thomas Fantini, président de La Compagnie des Pergos, l'un des pionniers de l'Hôtellerie et de la Restauration en Haute Garonne (Restaurant La Pergola, PergHôtel...).

2016
En 2016

Skandi et Pergo fait évoluer son logo pour renforcer l'alliance des 2 entités. Désormais, nous nous appelons Skandi et Pergo.

2017
En 2017

En Septembre 2017, une nouvelle page s'écrit avec l'arrivée dans un nouveau laboratoire plus spacieux de 700m2, à Villeneuve Tolosane, nous permettant ainsi de produire jusqu'à 2000 personnes / jour.

Notre savoir-faire

UNE CUISINE « MAISON », AVEC DES PRODUITS ESSENTIELLEMENT FRAIS.

Conserver l’authenticité des produits pour mieux les sublimer.

LE SAUMON, VERITABLE PRODUIT PHARE, RECONNU COMME LE MEILLEUR DE LA RÉGION.

Proposé sous plusieurs formes pour surprendre vos invités.

PRIORITE AUX CIRCUITS COURTS ET AUX PRODUITS REGIONAUX.

Obtention du label Qualivores en 2015, attestant d’un approvisionnement majoritairement local. Collaboration avec des producteurs régionaux pour une qualité de produit optimisée.

DES EQUIPES DE CUISINIERS, DE SERVEURS ET DE MAITRES D’HOTEL PROFESSIONNELS.

Des équipes expérimentées, et un savoir faire dans l’organisation et la logistique des évènements.

UNE EXPERIENCE RECONNUE POUR LES EVENEMENTS À GROS VOLUME.

Congrès AAAF - Diner de Gala – 600 p, Association des Avocats - Cocktail – 1200 p, Aeromart – Buffet assis – 1600 p, TBS - Cocktail - 1200 p. US Montauban - Repas assis - 700 p., Altran - Cocktail - 1600p

DES OFFRES « SUR MESURE » ET des animations culinaires innovantes et originales…

Univers culinaire résolument tourné vers les animations culinaires qui apportent une véritable originalité à vos invités.

LE MEILLEUR RAPPORT QUALITE – QUANTITE – PRIX

Nos engagements : le « bien manger » et le « bon manger », au bon prix.

LABORATOIRE AUX NORMES HACCP – AGREMENT EUROPEEN N°31588002 CE

Accès à tous les plus grands lieux de réception imposant cette norme. Amélioration de la capacité de production, de la productivité et de confort tout en respectant les dernières normes les plus strictes en termes d’hygiène et sécurité alimentaire.

Première qualité Cuisine maison Produits frais Produits locaux

Recevoir selon Skandi

Soucieux de répondre au mieux aux attentes de nos clients,
nous proposons des offres sur mesure auprès d'une clientèle professionnelle et privée.
Congrès, séminaires, salons, Incentives, Inauguration...
Plus d’infos
Baptème, anniversaire, Garden Party...
Plus d’infos
Vin d'honneur, repas de gala, cocktail dinatoire, buffet du lendemain...
Plus d’infos
Plateaux repas et lunch box en livraison.
Plus d’infos
Clubs professionnels de Rugby, Volley, Basket, Football
Plus d’infos

Skandi Pro

Notre expérience reconnue, notre expertise et notre savoir-faire opérationnel nous permettent de répondre à toute demande. De l’accueil café au repas de gala, en passant par le cocktail apéritif ou le cocktail déjeunatoire/dinatoire, nous vous proposons des prestations sur mesure pour un minimum de 30 convives.

Grâce à une fidèle et large équipe de service, ainsi qu’à notre nouveau laboratoire de 700m2 aux dernières normes européennes en termes d’hygiène et de sécurité alimentaire, nous réalisons jusqu’à 8 évènements / jour, et pouvons produire jusqu’à 1500 à 2000 couverts / jour.

Tarifs

Pause café : à partir de 4,00€ HT/pers (suivie d’un repas ou cocktail)

Repas séminaire :  à partir de 24,00€ HT/pers

Repas Gala : à partirde 45,00€ HT/pers

Cocktail déjeunatoire : à partir de 22,00€ HT/pers

Cocktail dinatoire : à partir de 25,00€ HT/pers

Vous pouvez nous contacter ici ou par téléphone au 05.34.27.10.38 (Touche 1)

Skandi & Pergo Traiteur vous accompagne sur tous vos évènements privés, de l’anniversaire au baptême, en passant par la Garden Party. Un devis sur mesure vous sera proposé après une analyse de votre demande par notre équipe commerciale.

Vous pouvez nous contacter ici ou par téléphone au 05.34.27.10.38 (Touche 2)

Parce Skandi & Pergo Traiteur vous accompagne à chaque moment de votre vie, nous avons créé Skandi Mariage pour vous accompagner dans l’organisation de votre mariage. Du vin d’honneur au repas de gala, nous vous proposons une offre sur mesure, à partir de 62,00€ TTC / personne (All inclusive hors vins et alcool).

Vous trouverez un aperçu de nos prestations
dans la plaquette commerciale ci-dessous.

Nous connaissons et sommes référencés dans tous les plus grands lieux de réception en Occitanie, nous permettant ainsi de gagner en maitrise et productivité lors du Jour J. En cas de nouveau lieu ou de site privé, une reconnaissance technique sera réalisée par nos soins (comprise dans votre tarif clé en main) afin de ne rien laisser au hasard durant cette journée exceptionnelle.

Par ailleurs, nous sommes très fiers d’avoir d’obtenu le Label d’Or 2019, gage de qualité, délivré par le site référence www.mariages.net, grâce aux avis donnés par tous nos mariés. Nous travaillons quotidiennement pour maintenir une haute qualité et une rigueur dans nos prestations et espérons obtenir ce nouveau Label d’Or en 2020.

La prochaine étape ? Prendre rendez-vous avec notre équipe commerciale afin de réaliser un devis personnalisé. Dans un cadre privilégié donnant une vue imprenable sur l’espace de production, nous aborderons tous les sujets importants dans l’organisation de votre mariage, et apporterons une attention particulière aux arts de la table et au service.

Vous pouvez nous contacter ici ou par téléphone au 05.34.27.10.38 (Touche 2)

Skandi & Pergo Traiteur est fortement ancré dans le monde sportif professionnel. Le sport véhiculant des valeurs positives de convivialité, de générosité et de partage dans lesquelles nous nous retrouvons, nous accompagnons plusieurs clubs sur la restauration traiteur :

L’alliance avec le Groupe Pergo nous permet aujourd’hui d’avoir une vision globale et d’apporter des solutions pour chaque demande spécifique de nos clubs partenaires : traiteur, snacking, restauration évènementielle, pâtisserie…

Vous pouvez nous contacter ici ou par téléphone au 05.34.27.10.38 (Touche 4)

Nos actualités

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Parce qu'on peut toujours se rassembler,
Parce que les cocktails sont toujours autorisés (selon les lieux),
Parce que votre sécurité est notre priorité,
ré-inventons les événements !
N'hésitez pas à nous contacter pour vos cocktails, repas assis ou toute autre demande.
#traiteur #toulouse #espritpergo #evenementiel #cocktails #repasassis
... Voir plusVoir moins

Publié le 22/09/20

Parce quon peut toujours se rassembler,
Parce que les cocktails sont toujours autorisés (selon les lieux),
Parce que votre sécurité est notre priorité,
ré-inventons les événements !
Nhésitez pas à nous contacter pour vos cocktails, repas assis ou toute autre demande.
#traiteur #toulouse #espritpergo #evenementiel #cocktails #repasassis

L.O.V.E 🤍❤️
En cette journée de mariage, nous remercions nos équipes et félicitons tous nos mariés du 19 septembre 2020 🤍 Rendez vous le 26&27 septembre au salon du mariage, il nous reste quelques disponibilités pour faire des heureux en 2021, nous ouvrirons également les réservations pour 2022 💋
... Voir plusVoir moins

Publié le 19/09/20

L.O.V.E 🤍❤️
En cette journée de mariage, nous remercions nos équipes et félicitons tous nos mariés du 19 septembre 2020 🤍 Rendez vous le 26&27 septembre au salon du mariage, il nous reste quelques disponibilités pour faire des heureux  en 2021, nous ouvrirons également les réservations pour 2022 💋

A vos côtés quelque soit le moment 🖤 Disponible sur demande notre offre obsèques sera présentée sur le salon du funéraire les 16&17 septembre ouvert uniquement aux professionnels.
#nouvelleoffre #cocktail #brunch #ensemble #sereunir #traiteurevenementiel #surmesure
... Voir plusVoir moins

Publié le 10/09/20

A vos côtés quelque soit le moment 🖤 Disponible sur demande notre offre obsèques sera présentée sur le salon du funéraire les 16&17 septembre ouvert uniquement aux professionnels.
#nouvelleoffre #cocktail #brunch #ensemble #sereunir #traiteurevenementiel #surmesure

On recherche pour notre établissement Ernest Bistrot du golf ! Candidats sérieux, on vous veut !!!! ... Voir plusVoir moins

Publié le 08/09/20

On recherche pour notre établissement Ernest Bistrot du golf ! Candidats sérieux, on vous veut !!!!

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Poste en coupure régulière j'imagine 🤔

Pour votre sécurité, l'ensemble de nos prestations respecte les règles sanitaires en vigueur.
N'hésitez pas à nous contacter !
#traiteur #toulouse #occitanie #evenementiel #traiteurmariage
... Voir plusVoir moins

Publié le 28/08/20

Pour votre sécurité, lensemble de nos prestations respecte les règles sanitaires en vigueur.
Nhésitez pas à nous contacter !
#traiteur #toulouse #occitanie #evenementiel #traiteurmariage

12.08.20 P&B 💚🌿#wedding #weddingday #saison2020 #toulouse #occitanie #verfeil #tropdamour ... Voir plusVoir moins

Publié le 12/08/20

12.08.20 P&B 💚🌿#wedding #weddingday #saison2020 #toulouse #occitanie #verfeil #tropdamour

L'équipe

Annette
Resp. administrative
Arnaud
directeur général
Bertrand
Chef de production
Brice
Chef de pâtisserie
Bruno
Demi-chef de partie chaud
Edouard
Demi chef de partie froid
Estelle
Resp. commerciale
Fanny
Resp. commerciale
Jean-Marie
Chef exécutif
Lucas
Economat
Prinson
Plonge
Stéphane
Chef de partie froid
Thibaut
Responsable F&B
Thomas
Propriétaire
Will
Second
Yoan
Adjoint F&B

Nos partenaires

Lieux de réception
Nous travaillons dans tous les lieux de réception reconnus de la région.
Fournisseurs
Nous travaillons avec des fournisseurs reconnus pour la qualité de leur produits & services.
Agences évènementielles
Nous travaillons avec les plus grandes agences évènementielles de la région.

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