Nos équipes

Des chefs de projets réactifs, des chefs cuisiniers passionnés, un service professionnel ponctué de sourires et de bonne humeur et surtout d’un savoir-faire qui vous accompagne tout au long de votre événement.
Un seul objectif…. Vous accompagner tout au long de votre projet pour vous satisfaire.

Thibaut FAILLER
Thibaut FAILLER
Directeur
Annette Maqueda
Annette Maqueda
Adjointe de Direction
Maxime DELBOSC
Maxime DELBOSC
Chef exécutif Groupe Pergo
Estelle Henry
Estelle Henry
Chargée de Projet BtoB
Claire Fournier
Claire Fournier
Chargée de Projet BtoB
Aurore Forissier
Aurore Forissier
Chargée de Projet Sportif
Yannick Couffignal
Yannick Couffignal
Chargé de Projet Mariage
Yoan Boyer
Yoan Boyer
Responsable F&B
Alice SAFOURCADE
Alice SAFOURCADE
Maître d'Hôtel
Pedro DA SILVA
Pedro DA SILVA
Responsable Logistique
Jean Marie Gonzalez
Jean Marie Gonzalez
Chef de Cuisine
Bertrand Coudert
Bertrand Coudert
Responsable Production
Edouard Sanuy
Edouard Sanuy
Responsable Froid
Omar Mohamed
Omar Mohamed
Chef de Partie
Clément Dubourg
Clément Dubourg
Chef de Partie
Yasmina ODDOS
Yasmina ODDOS
Demi cheffe de Partie
Frédérique ROUGET
Frédérique ROUGET
Commis de Cuisine
Laura DE SOUSA
Laura DE SOUSA
Cheffe de Partie
Mickael PELAGO
Mickael PELAGO
Commis de Cuisine
Catherine CANU
Catherine CANU
Service Comptabilité
Wilfrain KONZENGUE
Wilfrain KONZENGUE
Employé de restauration
Antony QUINTON
Antony QUINTON
Employé de restauration
Skandi - Professionnels
Pro
100% authentique, 100% Sud Ouest... Skandi & Pergo, Traiteur évènementiel en région toulousaine.
Skandi - Professionnels
Mariage
Profitez de ce moment magique, et laissez le professionnalisme de Skandi & Pergo Mariage agir...
Skandi - Professionnels
Sport
Skandi & Pergo Traiteur est fortement ancré dans le monde sportif professionnel.
Ils nous font confiance
Les lieux de réception